Çorbalar
Mercimek Çorbası
Özel sosu ve tereyağı ile servis edilir.
Ezogelin Çorbası
Geleneksel Anadolu tarifiyle naneli.
Başlangıçlar
Kuver / Cover
Ekmek ve masa hizmeti.
Çiğ Köfte / Raw Meatball
Geleneksel porsiyon.
Haydari
Süzme yoğurt ve dereotu.
Atom
Süzme yoğurtlu acı biberli.
Patlıcan Salata / Eggplant Salad
Közlenmiş patlıcan salatası.
Acılı Ezme / Chilli Pate
İnce kıyım domates ve nar ekşisi.
Köz Soğan / Roasted Onion
Közlenmiş soğan.
Tulum Tereyağı / Tulum Butter
Özel tulum peyniri ve tereyağı.
Havuç Tarator
Yoğurtlu havuç ezmesi.
Turşu (Türlü) / Pickles (Mix)
Karışık ev turşusu.
Yeşil Salata / Green Salad
Taze yeşillikler.
Çoban Salata / Shepherd Salad
Domates, salatalık, biber.
Gavurdağı Salatası
Bol cevizli ve nar ekşili.
Tablacı Salatası
Yöresel baharatlı salata.
Mantar Salatası / Mushroom Salad
Taze mantarlı salata.
Ara Sıcaklar
İçli Köfte / Kibbeh
Cevizli ve kıymalı iç harcıyla (Adet).
Humus / Hummus
Geleneksel humus tabağı.
Söğürme / Jawboning
Közlenmiş patlıcan ezmesi.
Patates Tava / Potato Pan
Çıtır patates kızartması.
Kebaplar
Adana / Adana 180gr
Zırh kıyması kuzu eti.
Urfa / Urfa 180gr
Acısız kuzu eti.
Et Şiş / Meat Shish 180gr
Terbiye edilmiş dana eti şiş.
Çöp Şiş / Stick Shish 180gr
Lezzetli kuzu çöp şiş.
Ciğer / Liver 180gr
Kuyruk yağı ile kuzu ciğer şiş.
Kanat / Wing 320gr
Izgara tavuk kanat.
Tavuk Şiş / Chicken Shish 220gr
Özel marine edilmiş tavuk göğsü.
Köfte / Meatball 220gr
Izgara kasap köfte.
Patlıcanlı Kebap / Eggplant Kebab 270gr
Közlenmiş patlıcanlı kebap.
Domatesli Kebap / Tomato Kebab 270gr
Közlenmiş domates dilimli.
Fırın Beyti / Oven Beyti 180gr
Lavaşa sarılı fırınlanmış beyti.
Sarma Beyti / Beyti 180gr
Özel sarma beyti.
Mini Biftek 250gr
Izgara mini biftek dilimleri.
Bonfile (Lokum) 250gr
Yumuşacık bonfile dilimleri.
Ali Nazik / Alinazik 200gr
Patlıcan yatağında kuzu şiş.
Kaburga / Ribs 320gr
Özel terbiye edilmiş kaburga.
Pirzola / Cutlet 250gr
Terbiye edilmiş kuzu pirzola.
Karışık Kebap / Mix Kebab 400gr
Özel karışık kebap tabağı.
Fırın
Kaşarlı Pide / Kashar Cheese Pita
Erimiş bol kaşar peynirli.
Kıymalı Pide / Minced Pita
Kıymalı özel iç harçlı.
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşı etli özel pide.
Kavurmalı Pide
Kavurmalı özel pide.
Pastırmalı Pide
Pastırmalı ve kaşarlı pide.
Sucuklu Pide
Sucuklu ve kaşarlı pide.
Karışık Pide / Mix Pita
Karışık malzemeli pide.
Lahmacun
İnce hamur bol kıymalı.
Fındık Lahmacun
Çıtır mini lahmacun.
Kaşarlı Lahmacun
Üzeri kaşarlı lahmacun.
Peymacun
Peynirli lahmacun.
Ceviz Lahmacun
Ceviz büyüklüğünde mini lahmacun.
Tava
Et Sote / Sauteed Meat
Soslu dana eti sote.
Çoban Kavurma
Geleneksel kavurma.
Yaprak Ciğer / Leaf Liver
İnce dilimlenmiş yaprak ciğer.
Soya Soslu Tavuk
Özel soya soslu tavuk.
Tavuk Sote
Taze tavuk sote.
Mantarlı Sote
Mantar ve etin uyumu.
Tatlılar
Kabak / Pumpkin
Tahinli ve cevizli balkabağı.
Ayva / Quince
Kaymaklı ayva tatlısı.
Künefe
Hatay peynirli, sıcak şerbetli.
Fıstıklı Kadayıf
Çıtır fıstıklı kadayıf.
Fırın Sütlaç / Rice Pudding
Üzeri kızarmış tam kıvamında.
İncir / Fig
Cevizli özel incir tatlısı.
İçecekler
Ayran (Susurluk)
Köpüklü yayık ayranı.
Şalgam
Acılı veya acısız seçenekleriyle.
Kola (Şişe)
Cam şişe Coca-Cola.
Yedigün (Şişe)
Cam şişe Yedigün.
Yedigün (Kutu)
Kutu Yedigün.
Ice Tea
Soğuk çay çeşitleri.
Gazoz (Şişe)
Cam şişe gazoz.
Gazoz (Kutu)
Kutu gazoz.
Maden Suyu
Doğal maden suyu.
Türk Kahvesi
Geleneksel Türk kahvesi.
Çay / Tea
Taze demlenmiş siyah çay.
Su / Water
Soğuk su.